Vi liker å tenke nytt rundt skogens kjøkken. Vi bruker ville bær og vekster, svedjerug, honning, fisk og kjøtt og melkeprodukter når vi får tilgang til det. Smakene og stemningen som skapes rundt bordet berører oss mennesker. Smaksminnet vårt er veldig sterkt.
Vår faste produktserie selges på nasjonalt marked og i år begynner vi å planlegge for både nye gourmetprodukter og matberedskap. Per i dag har vi 5 produkter som har fått merket, Spesialitet Unik smak av råvarer fra Finnskogen og Innlandet. Bedriften er Miljøfyrtårnsertifisert og med produksjonen i Elverum.
